お知らせ

7月25日（土）、Le Salon de Jaune Tableによる「チーズから考える食の未来【食育と食品ロス】」が開催されました。

このイベントは、丸亀市市民活動ステップアップ補助事業を活用して実施されたものです。
主催のLe Salon de Jaune Tableは、世界や日本のナチュラルチーズを身近に感じてもらうことを目的に活動しています。チーズを通して食文化への理解を深めるとともに、さまざまな地域や文化への関心を広げ、食の多様性を楽しむコミュニティづくりに取り組んでいます。

今回は、赤松牧場の赤松さんを講師に招き、「作りて」の視点から見た食の未来につながる講演やチーズのテイスティングを通じ、食べることの大切さを改めて見つめ直す、学びの多い時間となりました。

詳細は、イベントレポートをご覧ください。
イベントレポート「チーズから考える食の未来。― 食育と食品ロスを考える一日 ―」