うどん学　～楽しく学ぶディープなうどん～

2022年11月19日（土）

まちづくり　/　ワークショップ

香川県といえば“うどん”ですよね。このワークショップでは、実際にうどん生地を作りながら、香川大学農学部の教授から讃岐うどんのディープな特徴を学ぶことが出来ます。そして、うどんに欠かせないものは“出汁”。うどん生地を作っていただいた後は出汁の試飲会を行い、香川県の素材で作った数種類の出汁を飲み比べることができます。作ったうどんは持ち帰っていただけますので、ディープなうどん話を聞いた後のお昼ご飯にぜひ味わってみてください。

日付	2022年11月19日
時間	10時～11時30分
場所	1階オープンラウンジ（白壁前）
参加費	500円
申込方法	事前予約（10月25日、午前10時より電話または1階市民活動支援カウンターにて事前予約開始）
対象	どなたでも
定員	8組16名
持ち物	マスク、汚れてもよい服装
主催	香川大学瀬戸内地域活性化プロジェクト
講師/先生	高田悟郎
協力	なし
問い合わせ先	0877-24-8877
ホームページ	香川大学瀬戸内地域活性化プロジェクト

うどん学 ～楽しく学ぶディープなうどん～